Книга "Опыты без взрывов", Ольгин Олег

Краткое описание/вступление:

С физико-химическим явлением, о котором сейчас пойдет речь, знаком,
наверное, каждый, хотя, может быть, не все знают, что оно называется
адсорбцией. Если даже вы и не проходили адсорбцию на уроках, наблюдали вы
ее неоднократно. Как только вы сажаете чернильную кляксу на бумагу или, что
гораздо хуже, на одежду, так сразу и знакомитесь с этим явлением. Когда
поверхность одного вещества (бумаги, ткани и т. д.) поглощает частицы
другого вещества (чернил и проч.), это и есть адсорбция.

Очень хороший адсорбент - уголь. Причем не каменный, а древесный, и не
просто древесный, а активный (активированный). Такой уголь продают в
аптеках, обычно в виде таблеток. С него и начнем опыты по адсорбции.

Приготовьте бледный раствор чернил любого цвета и налейте в пробирку, но не
доверху. Положите в пробирку таблетку активного угля, лучше растолченного,
закройте пальцем и встряхните как следует. Раствор посветлеет на глазах.
Поменяйте раствор на какой-либо другой, но тоже окрашенный - пусть это
будет разбавленная гуашь или акварель. Эффект окажется таким же. А если
взять просто кусочки древесного угля, то они будут поглощать краситель
значительно слабее.

В этом нет ничего странного: активный уголь отличается от обычного тем, что
у него гораздо большая поверхность. Его частицы буквально пронизаны порами
(для этого уголь особым способом обрабатывают и удаляют из пего примеси). А
коль скоро адсорбция - это поглощение поверхностью, то ясно: чем больше
поверхность, тем и поглощение лучше. Адсорбенты способны поглощать вещества
не только из растворов. Возьмите поллитровую стеклянную банку и капните на
дно одну каплю одеколона или любого другого пахучего вещества. Обхватите
банку ладонями и подержите еђ так с полминуты, чтобы немного нагреть
пахучую жидкость - тогда она будет быстрее испаряться и сильнее пахнуть.
Как принято в химии, не нюхайте вещество прямо из склянки, а легкими
взмахами руки направьте к носу воздух вместе с парами вещества; не всегда
вед