Книги в электронном виде

/ Болезни домашних животных

инвазионными (токсоплазмоз, эхинококкоз и др.) заболеваниями, ухудшают санитарное состояние дворов, лестничных клеток домов, скверов, являются рассадниками блох. КАК ОТЛИЧИТЬ БОЛЬНОЕ ЖИВОТНОЕ ОТ ЗДОРОВОГО Человек, почувствовавший недомогание или боль в какой-то части тела (первые симптомы возможной болезни), спешит к врачу с жалобой на свое состояние. Даже краткие анамнестические данные помогают медицинскому работнику поставить диагноз и назначить соответствующее лечение. Ветеринарные специалисты имеют дело с бессловесными четвероногими пациентами разных видов. Заболевшие животные не могут пожаловаться на недуг и своему другу - человеку. Однако в помощи они нуждаются и получают ее в ветеринарных учреждениях. Ветеринарно

/ Большая кулинарная книга

/ Дети

. Ребенок уже умеет ходить, ла- зать, бегать, все более ловко владеет руками. В этом возрасте ребенку очень нравится строить - так что обязательно купите ему стройматериалы: какое удовольствие ставить кубики один на другой и с замиранием ждать, упадет или нет! Не забудьте о вращающихся игрушках типа волчка. Научив- шись ходить, малыш с удоволь- ствием начинает толкать, тянуть, возить - это время, когда он с удовольствием сядет в машину без педалей или на лошадку на колесиках и будет перемещаться, передвигая ножками. Рекомен- дуем купить тележку на веревочке или с ручкой - ваше чадо может постоян- но ее загружать, разгружать и возить за собой. В этом возрасте .дети на- чинают рисовать -не забудьте приобрести мел, цветные карандаши. Для ре- бенка громадное удовольст

/ Домашний зооуголок

ых уши светлее тела, что случается до- вольно часто. Морская свинка с голубой окраской не должна иметь кремового оттенка. В подгруппе пестрых гладкошерстных свинок выделяют: голландскую, че- репаховую с белым, агути, гималайскую, крапчатую и другие породы. Быва- ет, что из сотен выведенных животных ни одно не соответствует установ- ленным требованиям. Эта задача несколько облегчается при разведении гол- ландской породы тем, что уже у новорожденного можно определить, нас- колько он соответствует стандартам. Одно из требований наличие на щеках и на задней части тела темных, разделенных белым, пятен, с красиво очер- ченным контуром. Пятна не должны заходить слишком далеко на мордочку, что случается довольно часто. Необходимо, чтобы просвет - промежуток бе-

/ Избранные рецепты из переписки

до золотистой корочки. -----------------¬ ¦САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ¦ L----------------- Ингредиенты: 1 свекла средних размеров, 1 крупное яблоко (лучше всего антоновка, но при отсутствии оной брать любое, но добавить лимонной кислоты), горсть чернослива (если сухой - предварительно замочит или бросить в воду и довести до кипения), горсть грецких орехов, пару зубчиков чеснока, майонез, пару веточек петрушки. Свеклу отварить. Потереть на крупной терке свеклу, затем яблоки. Чернослив очистить от косточек и мелко нарезать. Измельчить ножом ядра грецких орехов. Несколько оставить для украшения. Чеснокодавилкой раздавить чеснок. Полить майонезом, перемешать. Сверху уложить полови

/ Книга о вкусной и здоровой пище

соображениям (экономия времени) целесообразно брать для завтрака продукты, приготовление которых занимает только несколько ми- нут. Пищевая промышленность обеспечивает достаточно разнообразный ассор- тимент таких продуктов. После завтрака, обеда и ужина всю посуду надо вымыть горячей водой с содой или мылом и сполоснуть чистой холодной водой; кухонную посуду вы- сушить на плите, а столовую - насухо вытереть и убрать. Оставлять посуду немытой, особенно до следующего дня, совершенно не- допустимо, так как остатки пищи в посуде разлагаются, издают неприятный запах, а в летнее время привлекают мух. К тому же кухонная посуда, оста- вленная немытой, портится (окисляется) и поэтому темнеет. СЕРВИРОВКА СТОЛА Накройте стол белой, хорошо выглаженной скатертью. Ср

/ Кошки

я бенгальская кошка. Известно много разновидностей сиамских кошек, различающихся по окраске. Ценились они очень дорого и жили только во дворцах правителей. Во второй половине XIX столетия правитель Сиама отправил в Европу в качестве подарка высокопоставленным особам несколько десятков сиамских кошек. В 1884 году английский консул из Бангкока привез в Лондон это животное. В 1901 году был организован британский "Клуб сиамских кошек", а в 1902 году на нее утвержден стандарт. Затем эта порода стала вывозиться в Америку и другие страны. В Россию сиамская кошка впервые была завезена в самом начале XX столетия. В результате встречи с другими породами и местными кошками она утратила свою чистопородность. На ее родине в Таиланде произошло то же

/ Кулинарная книга для холостяков

а куски квадратной формы (25х25 мм). Маринованную бруснику и яблоки отделить от заливки. У яблок вырезать сердцевину и нарезать дольками на четыре - восемь частей. Заливку от маринованных фруктов процедить, положить в нее корицу и гвоздику, прокипятить в посуде, закрыв ее крышкой, и дать настояться до охлаждения. Капусту, ягоды, яблоки уложить слоями в неокисляющуюся посуду, пересыпать сахаром, залить процеженной заливкой, заправить растительным маслом и тщательно перемешать. Капуста квашеная - 130 г, брусника маринованная - 10 г, яблоки маринованные - 20 г, сахар - 10 г, маринад (фруктовый или ягодный) - 10 г, масло растительное - 10 г, корица и гвоздика по 0,2 г. Красный провансаль Краснокочанную капусту нашинковать, посыпать солью и

/ Кулинарные рецепты

ПОСЫПАТЬ ПОДСУШЕННЫМИ ПОРУБЛЕННЫМИ ОРЕШКА- МИ. 2.6. ТОРТ ДОМАШНИЙ ПЕСОЧНЫЙ. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА ПОНАДОБИТСЯ 200 Г МАРГАРИНА, 1 СТАКАН СА- ХАРУ, 2 ЯЙЦА, 3-4 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ СМЕТАНЫ, 3 СТАКАНА МУКИ, СОДА ПИЩЕВА- Я, ВАНИЛЬНЫЙ САХАР, БАНКА СГУЩЕНОГО МОЛОКА, 300 Г ПОВИДЛА ИЛИ ДЖЕМА, 100 Г ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ. МАРГАРИН РАСТЕРЕТЬ С САХАРОМ. СМЕТАНУ СОДУ, ВА- НИЛЬНЫЙ САХАР, ЧАСТЬ МУКИ, РАЗМЕШАТЬ. ЗАТЕМ ВЗБИТЬ ЯЙЦА, ВЫЛИТЬ В ТЕС- ТО, ДОБАВИТЬ ОСТАВШУЮСЯ ЧАСТЬ МУКИ И ВСЕ БЫСТРО ПЕРЕМЕШАТЬ. ЗАМЕШАННОЕ ТЕСТО РАЗДЕЛИТЬ НА 4 ЧАСТИ, РАСКАТАТЬ ТОНКИМИ ЛЕПЕШКАМИ И ПЕЧЬ 5-7 МИН. БАНКУ СГУЩЕНОГО МОЛОКА СВАРИТЬ В ВОДЕ В ТЕЧЕНИИ 2 ЧАСОВ. ЗАТЕМ РАСПЕЧАТАТЬ БАНКУ С МОЛОКОМ, ПЕРВУЮ ЛЕПЕШКУ СМАЗАТЬ ПОВИДЛОМ, ВТОРУЮ СМАЗАТЬ СГУШЕНН

/ Лечение собак (сборник)

и в моче собаки, могут быть различными: учащение позывов мочеиспускания, болезненное, затрудненное мочеиспускание. Иногда появление крови в моче не сопровождается каким-либо видимым беспокойством собаки. Первая помощь: предоставить собаке покой, при обильном кровотечении - лед или холодные компрессы на пояснично-крестцовую область или на низ брюшины. Безотлагательная консультация у ветеринарного врача. Маточное (влагалищное) кровотечение Опухоли матки, воспалительные процессы, задержка последа при родах, гормональные сдвиги и другие общие заболевания могут быть причиной влагалищного (маточного) кровотечения. При незначительном кровотечении кровь выделяется небольши

/ Ликеры, самогоны и вина

место на неделю. Выход - 8 л самогона. ИЗ КРАХМАЛА На два ведра воды добавить 10 кг крахмала и заварить как кисель. Потом добавить 500 г дрожжей и 1 кг сахара. Выстойка 3-5 дней. Выход - 11 литров водки. ИЗ КОНФЕТ 5 кг конфет (с начинкой) развести в 2 ведрах теплой воды. Выстойка 4-5 дней. Выход - 5 литров. ИЗ ХАЛВЫ 10 кг халвы развести в 15-20 л теплой воды. Выстойка 8 дней. Выход - 10 л самогона, но при этом сохраняется запах подсолнечного масла. Чтобы его убрать, можно добавить в водку веточку мяты. ИЗ СУШКИ 2 кг сухих яблок или груш заварить в ведре воды. Добавить 3 кг сахара и 300 г дрожжей. Все это плотно закрыть,

/ Сборник детских стихов

опает, а копается, А это значит - долго собирается. Копуша как резину тянет время, А это значит времени не ценит. Медлителен во всем, а это значит, Закончил ты, копуша только начал. (с) Стеквашова Елена УТРО Запел петушок, Заиграл рожок, Рано утром пастушок Гонит стадо на лужок. Если хочешь молока, Не отлеживай бока, Открывай засов, Выводи коров. (с) Стеквашова Елена ЧЕРЕПАШКА Даже ночью черепашка Не расстанется с рубашкой, Как за каменной стеной Спит в рубашке костяной. Не портным рубашка сшита - Служит домом и защитой. (с) Стеквашова Елена ДРАЧУН Ох, со мной никто не дружит, Никому то я не нужен, Что-то в толк я не возьму, От чего и почему? Что же непонятно, милый? Споры ты решаешь силой. От такого драчуна Даже помощь не нужна. (с)